ビールと相性ばつぐんの唐揚げ。このレシピの生い立ち旦那が昔バイトしていた居酒屋で習ったレシピだそうです
鶏もも肉の下処理をして、一口大より少し大きめに切る。
しっかりと塩・こしょうをして５分程おく。
同量の白ワインとしょうゆをボウルに入れ、１時間程鶏もも肉に下味をつける。
しっかりと片栗粉をつけて油で６分ほどあげる。
いつもきちんと計量していないので、白ワインとしょうゆはだいたいです。鶏もも肉がひたるぐらいを目安に１：１入れます。いいワインを使うと味が格段にレベルアップします（^•^）/
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく