真っ赤な♥Red Velvet cake
今まで食べた事の無かったケーキｯ！
友達の作るRed velvet cakeのレシピを頂きましたｯ♥
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピですｯ♬
1度食べてからめっちゃハマったケーキで、
真っ赤なケーキに、クリームチーズクリームがたまんないですｯ!!♥
ママの通う英会話教室のパーティーに持って行って大好評でしたｯ♬♬
真っ赤な♥Red Velvet cake
今まで食べた事の無かったケーキｯ！
友達の作るRed velvet cakeのレシピを頂きましたｯ♥
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピですｯ♬
1度食べてからめっちゃハマったケーキで、
真っ赤なケーキに、クリームチーズクリームがたまんないですｯ!!♥
ママの通う英会話教室のパーティーに持って行って大好評でしたｯ♬♬
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
型に分量外のサラダ油を塗って、分量外の薄力粉を全体にまぶしておく。 -
- 2
ケーキの生地を作ります。
ボウルに★を全て入れて均等に混ぜる。 -
- 3
別のボウルに、☆を全て入れて混ぜる。
(ボウルも赤くて見にくくてごめんなさい！） -
- 4
☆を合わせたボウルの中に、★の粉類を少しずつ入れながらハンドミキサーで混ぜる。
-
- 5
３つの型に生地を均等に流し入れ180℃で30分焼く。
ケーキの真ん中につまようじを刺して生地がついてこなければO.K！ - 6
型と生地の間を包丁で１周してからゆっくりケーキを取りだし網の上で冷ます。
- 7
クリームチーズクリームを作ります。
ボウルに、クリームチーズ・砂糖・無塩バターをゴムベラで混ぜ合わせる。 -
- 8
⑦のボウルにバニラエッセンスとピーカンを加えて混ぜ合わせる。
- 9
１つ目のケーキを置き、表面にクリームを5mm厚に塗り、２つ目のケーキを重ね、同様にクリームを５mm厚に塗る。
- 10
３枚目のケーキを乗せ、残りのクリームにピーカンを加えて混ぜ、ケーキのトップとサイドに均等に塗ったら完成ｯ♬♬
-
- 11
■食紅で作った時は小さじ2ほどを入れたけど参考なんで、鮮やかな赤色になるまで調節して加えてみてくださいｯ！■
- 12
■真っ赤な生地はとてもしっとりしてて
激うまクリームチーズクリーム＆ピーカンとの相性バッチリですｯ！♥♥♥■ -
- 13
■同じ材料でカップケーキver.♥ 180℃で20分で約20~22個ぐらい出来ます■
-
- 14
■独立記念日に国旗カラーでデコ～♥■
-
コツ・ポイント
ケーキ自体が真っ赤なんで、クリスマス・バレンタインなどイベント時期にピッタリｯ♥
ピーカンの分量は適当なんで、好みの量を入れてくださいｯ♬
ピーカンをクリームに加えれば後で散らすより手間が省けますｯ(･∀･*)
つくれぽ
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