玉ねぎは皮をむき、食べやすいように切っておく。

マヨネーズとポン酢はあらかじめあわせておくと後が簡単です。

フライパンに分量外の油を引き、ニンニクの香りがでるまで炒め、豚肉をいれる。

玉ねぎもいれ、全体的に透明になるまで炒める。

もやしと酒をいれ全体に火が通るように蒸し焼き状にします。

２であわせておいたマヨポンをフライパンへ入れる。

味を調えるために塩・胡椒をする。