豆腐くるっと☆バラ肉巻き

Name: 豆腐くるっと☆バラ肉巻き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐（木綿） 300g～400g; 豚バラ肉（薄切り） 300g; 小麦粉 適宜; ・醤油 大さじ2; ・酒 大さじ1; ・砂糖 大さじ1; ・みりん 大さじ1; 長ネギ お好みで

☆ゆまちん☆ @cook_40066498

豆腐にバラ肉を巻いて、外はカリッと中はふわっと♪ヘルシー＆ボリュームでお腹満足♡冷めてもおいしいので、お弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど、食べたいという欲望でヘルシーな豆腐と豚バラ肉を巻いて、ボリュームのあるおかずを作りました。

豆腐くるっと☆バラ肉巻き

☆ゆまちん☆ @cook_40066498

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材料

４人分

豆腐（木綿） 300g～400g
豚バラ肉（薄切り） 300g
小麦粉適宜
タレ
・醤油大さじ2
・酒大さじ1
・砂糖大さじ1
・みりん大さじ1
長ネギお好みで

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作り方

1

～下準備～
豆腐は水切りしておく。
2

水切りした豆腐を16等分の拍子切りして、小麦粉をまぶす。
3

豆腐に肉を巻きつけて、全体に小麦粉をまぶす。
4
油を引いたフライパンに、中火で転がしながら、きつね色になるまで焼く。（※最初に巻き終わり部分を下にして焼く）
5

肉の脂が出るので、キッチンペーパーで油を取り除く。
6

タレの調味料を入れ、肉にからめ、少し煮詰めて、できあがり☆
7

皿に盛って、ネギを散らす。
8
七味唐辛子をかけると、ピリッと大人味♪お酒のおつまみにGOOD☆

コツ・ポイント

☆余分な油は拭き取ってください＾＾
☆巻き終わりをはじめに焼くと、はがれません＾＾

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つくれぽ

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☆ゆまちん☆ @cook_40066498

2010/02/08 13:53に公開

北海道在住の２１歳です☆ お菓子作り大好きです♡ もちろん、食べるのも♡ 最近料理にもハマっていて、毎日CHECKかかせません！かなりクックパッドLOVE♡ 母と一緒に、いつも楽しんで拝見しています♪ 初心者ですが（・ω・）みなさん、よろしくお願いっしますネ☆★ レシピは、だいだい母が載せています。

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