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プルーンヨーグルト★これで食べやすい
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プルーンヨーグルト★これで食べやすい-レシピのメイン写真

プルーンヨーグルト★これで食べやすい

mikatetote
mikatetote @mirax_mika

ヨーグルトにプルーンエキスを混ぜる、あのねっとりした煩わしさから解放!栄養価アップ、食べやすく、我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
プルーンをヨーグルトに混ぜる時に、スプーンにまとわりつく感じがずっと嫌で、思いつきました。
これで、朝は簡単に栄養満点のヨーグルトを楽しめるようになりました。
妊娠中・授乳中の鉄分補給に、プルーンとゴマが最強コンビでした。

ヨーグルトにプルーンエキスを混ぜる、あのねっとりした煩わしさから解放!栄養価アップ、食べやすく、我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
プルーンをヨーグルトに混ぜる時に、スプーンにまとわりつく感じがずっと嫌で、思いつきました。
これで、朝は簡単に栄養満点のヨーグルトを楽しめるようになりました。
妊娠中・授乳中の鉄分補給に、プルーンとゴマが最強コンビでした。

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プルーンヨーグルト★これで食べやすい

mikatetote
mikatetote @mirax_mika

ヨーグルトにプルーンエキスを混ぜる、あのねっとりした煩わしさから解放!栄養価アップ、食べやすく、我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
プルーンをヨーグルトに混ぜる時に、スプーンにまとわりつく感じがずっと嫌で、思いつきました。
これで、朝は簡単に栄養満点のヨーグルトを楽しめるようになりました。
妊娠中・授乳中の鉄分補給に、プルーンとゴマが最強コンビでした。

ヨーグルトにプルーンエキスを混ぜる、あのねっとりした煩わしさから解放!栄養価アップ、食べやすく、我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
プルーンをヨーグルトに混ぜる時に、スプーンにまとわりつく感じがずっと嫌で、思いつきました。
これで、朝は簡単に栄養満点のヨーグルトを楽しめるようになりました。
妊娠中・授乳中の鉄分補給に、プルーンとゴマが最強コンビでした。

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材料

グラス3個分
  • 無糖ヨーグルト 200cc
  • プルーンエキス 大さじ1
  • ゼラチン 小さじ2
  • 水 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに水とゼラチンを入れ、ふやかしてから、レンジ600wで約40秒加熱します。(ぬるま湯になるくらい。)

  2. 2

    温まったゼラチン水に、プルーンを入れ、そのスプーンでぐるぐる混ぜます。

    • プルーンヨーグルト★これで食べやすい作り方2写真
  3. 3

    プルーンがスプーンから完全に取れたら、ヨーグルトと砂糖と塩を加え、よく混ぜます。

    • プルーンヨーグルト★これで食べやすい作り方3写真
  4. 4

    お好みでゴマを入れます。(キウイのようなプチプチ食感です★)

    • プルーンヨーグルト★これで食べやすい作り方4写真
  5. 5

    器に注いで、冷蔵庫で固めて出来上がりです。

    • プルーンヨーグルト★これで食べやすい作り方5写真
  6. 6

    食べるときに、お好みで、ココア粉末や、牛乳、きなこ、メープルシロップなど掛けてみてください~

  7. 7

    プルーンエキスがなくなる最後のころは、この瓶に直接ゼラチン液を注げばきれいに使えます★

    • プルーンヨーグルト★これで食べやすい作り方7写真

コツ・ポイント

①では、沸騰させないようにします。
水を大さじ1にして、残り大さじ2をワインにしたり、豆乳や牛乳にしたり、アレンジを楽しめます。(写真③は豆乳入りです)ジャムもレーズンも合います。
ヨーグルトそのままでは体を冷やすのでこれはお勧めです。

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mikatetote
mikatetote @mirax_mika
2010/02/08 13:53に公開
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。12年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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このレシピのキーワード

ゼラチン ゴマ プルーン

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