餡以外の材料をすべてHBに入れ、一次発酵までする。

1を7等分に分けて丸め、約10分ベンチタイム。（乾燥しないようにぬれふきんをかけてください）

フライパンを10秒ほど火にかけ、ほんのりと暖める。

2に餡を包み丸めなおし、3のフライパンに並べて、ふたをし、二次発酵。

15分ほど発酵させてたら、そのまま火をつけ弱～中火で焼く。

焼き色が付いたらひっくり返し、反対面も焼く。