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春キャベツの和風ぺペロンチーノ
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春キャベツの和風ぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

春キャベツの和風ぺペロンチーノ

きりりのチーズ
きりりのチーズ @cook_40038803
🇯🇵→🇹🇭→🇯🇵→🇻🇳→🇯🇵now

醤油とにんにくの相性が☆
このレシピの生い立ち
キャベツ甘くて美味しい時期に、素材の美味しさを活かした料理が作りたかったので。

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きりりのチーズ
きりりのチーズ @cook_40038803
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醤油とにんにくの相性が☆
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材料

1人前
  • パスタ(アルデンテにゆでたもの) 100g
  • キャベツ 1~2枚
  • ベーコン 1枚
  • にんにく 1かけ
  • たかの爪 1個
  • 醤油 大さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにく→みじん切り

    ベーコン→1cm角に切る

    キャベツ→短冊切り

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、きつね色になるまでにんにくを炒める。

  3. 3

    2にたかの爪、ベーコン、キャベツの順番で加え、キャベツがしんなりするまで、炒める。

  4. 4

    3にパスタを加え、1分くらい炒めたら、醤油を加えて完成。

コツ・ポイント

辛いのが苦手の方は、たかの爪のそのままの形で炒めて、パスタを投入する前に抜いてください。

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きりりのチーズ
きりりのチーズ @cook_40038803
2010/03/16 03:21に公開
🇯🇵→🇹🇭→🇯🇵→🇻🇳→🇯🇵now
2児の母 2018年 食育インストラクターの資格をとりました。
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ベーコン にんにく トウガラシ

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