高野豆腐のごま煮

Name: 高野豆腐のごま煮
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 3枚; 人参（乱切り） 1/2本; 椎茸（1/2にカット） 3枚; 白炒りゴマ 小匙1.5; だし汁 300ミリリットル; 醤油 大匙１; ごま油 少々

旬野菜キッチン @cook_40038568

ごまの香ばしい香りと高野豆腐に凍みこんだおだしのお味がじわーっと口の中に広がる一品です！寒い日に身体が温まりますよ！
このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物を頂きたくて、チョットごまを加えてみました。

高野豆腐のごま煮

旬野菜キッチン @cook_40038568

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材料

3人分

高野豆腐 3枚
人参（乱切り） 1/2本
椎茸（1/2にカット） 3枚
白炒りゴマ小匙1.5
だし汁 300ミリリットル
醤油大匙１
ごま油少々

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作り方

1

高野豆腐は水で戻す。水気を絞って1/2斜め切りに。
2
鍋を温めてごま油をひき、ごまを加えてサッと炒める。人参、椎茸を加えて更に炒める。
3

人参に火が入ったら高野豆腐とだしを加えて10分中火にかける。醤油を回しいれて焼く15分煮込んだら出来上がり！

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つくれぽ

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旬野菜キッチン @cook_40038568

2010/02/08 04:44に公開

リマクッキングスクール師範卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/

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しいたけにんじん高野豆腐

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