リンゴとさつま芋のクリームチーズドーナツ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

表面サクサク中はふわふわのドーナツ生地の中からとろ~りとろけるクリームチーズに甘酸っぱいりんごが引き立てます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなりんごと大好きなクリームチーズを簡単スイーツにと思って。

リンゴとさつま芋のクリームチーズドーナツ

表面サクサク中はふわふわのドーナツ生地の中からとろ~りとろけるクリームチーズに甘酸っぱいりんごが引き立てます(^o^)♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなりんごと大好きなクリームチーズを簡単スイーツにと思って。

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材料

直径4~5cm 10個分
  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. 砂糖 40g
  4. バター 40g
  5. 1個
  6. 牛乳(水でも) 大さじ2
  7. りんご 1/8個ぐらい
  8. さつまいも 1/4本ぐらい
  9. クリームチーズ 大さじ2~3
  10. 揚げ油 適量
  11. 抹茶砂糖
  12. 抹茶 大さじ1/2
  13. 砂糖 大さじ1.5
  14. きなこ砂糖
  15. きなこ 大さじ1/2
  16. 砂糖 大さじ1.5
  17. プレーン
  18. 砂糖 大さじ1.5~2

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。バターをレンジ600wで40秒ぐらいチンして溶かす。砂糖、卵、牛乳を混ぜ合わす

  2. 2

    ふるった粉に溶かしバター、混ぜ合わせた牛乳を入れて、よく混ぜ合わせ、ひとかたまりになったらラップして冷蔵庫で30分寝かす

  3. 3

    リンゴとクリームチーズを1cm角に切っておく。さつまいもを1cm角に切って電子レンジで2~3分チンしておく。

  4. 4

    ドーナツ生地を10等分して、生地を広げてクリームチーズとリンゴ、クリームチーズとさつまいもを各5個ずつ作って包む。

  5. 5

    揚げ油を160度に熱して、くるくると返しながら揚げる。抹茶、きなこを砂糖と混ぜ合わせて粗熱が取れたらまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

りんごが入っているものは、チョコソースをかけても。

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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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