ブルーベリーチーズケーキ
材料をまとめてミキサーでぐるぐるっと混ぜるだけ!ミキサーなくても大丈夫!
このレシピの生い立ち
冷凍ブルーベリーの処分に困った。
作り方
- 1
クリームチーズを常温に。やわらかくなるまで放置。時間がないときはレンジで30秒くらいチンしちゃいます。
- 2
溶かしバターを用意。ビスケットを厚手の袋に入れて砕く。その中に溶かしバターを入れてしっかりもみこむ。
- 3
オーブンを190cに余熱。
型にシートを敷いて土台を敷き詰める。 - 4
クリームチーズがやわやわになってるのを確認。ブルーベリー以外の材料を全てミキサーに入れて混ぜる。
- 5
ミキサーがない場合はクリームチーズを泡だて器でぐるぐる混ぜて砂糖、卵、ヨーグルト、生クリームの順に混ぜながら入れる。
- 6
滑らか~に混ざったら土台を作った型に流し込むみ、ブルーベリーを放射状に入れる。オーブンで25分。湯せん焼きする。
- 7
焼きあがったら冷めるまで放置
- 8
翌日食べるのがおいしいです^^
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