可愛い美味しい苺クリーム
苺クリームはレンジでチンで簡単です。
シューやパン生地に入れると可愛い色合いと甘さがなんとも言えません♡祝・話題入り～
このレシピの生い立ち
娘が苺が大好き。苺のクリームパンが食べたいと言ったので…。
可愛い美味しい苺クリーム
苺クリームはレンジでチンで簡単です。
シューやパン生地に入れると可愛い色合いと甘さがなんとも言えません♡祝・話題入り～
このレシピの生い立ち
娘が苺が大好き。苺のクリームパンが食べたいと言ったので…。
アプリでひらく作り方
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☆苺クリーム☆
苺は細かく刻む。耐熱容器に◆を入れ泡だて器で良く混ぜる（だま防止）。 -
- 2
牛乳を3回程度に分けて注入。その都度、泡だて器でよく混ぜる。
- 3
刻んだ苺、砂糖を順に入れる。入れるごとによく混ぜる。レンジで１分チン。取り出し混ぜる。また３０秒チン＆混ぜるを２回程度。
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- 4
クリーム状になったらマーガリンを入れ手早く混ぜ、ラップをクリームに貼り付けるようにする。
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- 5
同じ分量でも苺の色素の濃さによって仕上がりの色合い甘さもずいぶん違います＾＾
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- 6
コーンスターチを省いて、薄力粉２０ｇでも美味しく仕上げれました＾＾ｖ
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苺クリームをブッセにしてみました。
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- 8
chokomiさんの「ＨＭで☆シュークリームみたいな蒸しパンღ」レシピＩＤ :17772160 に入れても美味でした
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- 9
同じくchokomiさん
「ＨＭで☆もちもち洋風どら焼き」 レシピID :18005091でも相性抜群です♬ -
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苺型のパン♪
お好みのパン生地を発酵させベンチタイム後、ガスを抜くように丸める。 -
- 11
生地を1/4カットする。大きい方の3/4の生地は苺の実部分になります。切った形を維持しながら押し拡げる。
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↑こんな感じ。中央にクリームを乗せ、とんがり部分につながる両端の生地を寄せつまみ閉じてから、右端の直線ラインを綴じる。
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↑こんな感じ。直線ラインを綴じると角がとんがってると可愛くないので丸くなるようなじませてね。綴じ目を下にしておく。
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葉の部分作り。1/4の生地をコロコロ伸ばす。１㎝ぐらいカットして丸める。葉の中心になります。
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生地をリング型に閉じます。
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切れ目を入れます。苺の実の上に切れ目を入れた葉を乗せ、１６の丸型をのせる。
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この葉の部分は実の端に置き過ぎると醗酵後、生地がなだれ仕上がりが人参風になります＞＜ イメージするより中央よりがベスト。
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焼く直前に溶き卵を塗り、実の部分に箸でつんつん刺して模様をつけてください。
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白パンで作りました。ウサギです♪二次醗酵後にたっぷり強力粉を振り170度１５分で。もちもちして美味しいです。
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白パンの苺です。模様はピンクのチョコスプレーを面倒でしたが入れてみました。面倒で１個だけであきらめたけど、可愛いね＾＾；
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『チョコ＆ミルククリームのツインズパン』レシピ：1150979のパン生地で作りました。
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H23.4.4話題入りしました。作って下さった方々、ありがとうございました＾＾
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コツ・ポイント
クリームは大きめのココット皿一杯分です。砂糖の分量は苺の甘さ加減にもよりますので少なめから様子みて下さい。レシピをパンメインのレシピからクリームメインのレシピに変更しました（H22.12.23)。
つくれぽ
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