人参、玉ねぎ、ジャガイモをスライスに切ってタジン鍋に入れる。
その上に牛肉を盛る。

みりん、酒、醤油の順番に回し入れる。
その上からカレーパウダーとクミンシードパウダーをふる。

レンジで５分（１０００W）加熱する。

混ぜて、出来上がり。
加熱不足なら、様子を見ながら過熱する。

みじん切りにした大葉を乗せて、完成です。