中華街の唐揚げ粉を使ったので下味もなく中華味になります。もやしから水分が出るので、唐揚げ粉を足した方がいいかも知れません。中華街の唐揚げ粉でゴボウと椎茸を揚げて残ったのでもやしを揚げてしまいました。