マーガリンを湯煎し溶かす

①に上白糖を加え混ぜ、湯煎からおろす

②に卵黄・卵白を加え混ぜる

③に薄力粉を振るいながら入れて、ヘラで混ぜる

タルトキジを型に伸ばしつける。ホークで適当にプスプスさして…オーブンで１８０度で２０分位焼く

マーガリンを湯煎したお湯でクリームチーズを湯煎する

⑥が滑らかになったら・・・上白糖を加え、泡だて器(小)で混ぜる

卵・生クリーム・レモン汁を加えそのつど混ぜる

⑤で焼きあがったタルトに流しいれ、オーブンで１７０度真ん中が膨らんでくるまで焼く（５０分位)

焼き目がついたら０ｋ
あら熱を取り・・・冷蔵庫で冷ます。しっかり冷やしたほうが美味！