SMAP絶賛☆ロンブー敦のお茶スペアリブ
あいちん117 @cook_40051618
テレビでスマップや藤井リナちゃん達が大絶賛していたロンブー淳のレシピ
このレシピの生い立ち
『ロンブー敦の惚れさせシェフ』と『スマスマ』で見たレシピ。覚え書き。
SMAP絶賛☆ロンブー敦のお茶スペアリブ
テレビでスマップや藤井リナちゃん達が大絶賛していたロンブー淳のレシピ
このレシピの生い立ち
『ロンブー敦の惚れさせシェフ』と『スマスマ』で見たレシピ。覚え書き。
作り方
- 1
お茶の用意。
私は大きめカップ２杯くらいでした。
TVではティーパックで鍋でやってました。 -
- 2
塩コショウした肉をオリーブオイルとニンニクでソテー。
いい感じに色付けする。 -
- 3
１のお茶を入れ、煮込む。
-
- 4
３にさらに粉末のお茶をかけ、醤油をいれ、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 5
煮込んだ肉を皿に盛る。
- 6
肉を焼いた鍋でソース作り。
玉ねぎを入れ、酒（白ワイン）をふりかける。 - 7
さらに、コショウ・バター・レモン汁・オリーブオイルを加えて、ソースの完成。
- 8
ソースをかけ、更にオリーブオイルをふりかけ完成。ＴＶではラディッシュorプチトマやクレソンなんかを添えていた。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17631583
