クリームチーズを常温に戻す。時間がないときはレンジで30秒ほどチンすると柔らかくなります。

板チョコとバターをレンジでとかして混ぜ合わせる。

ボウルに、卵・グラニュー糖・クリームチーズ・②・生クリーム・ブランデーを入れてハンドミキサーで混ぜる。

よく混ざったら薄力粉・ココアを入れて更に混ぜる。

お好きな型に流し込み、170度に予熱していたオーブンで45分、160度で10分焼く。