ソースを作ります。すべての調味料を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。お好みで塩加減を調整してください。

玉ねぎをみじん切りし、ボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で30分間程寝かせます。

２をお好きな大きさに丸めて、熱したフライパンに油を少しひいて焼きます。

焦げ目がついたらひっくり返して蓋をし弱火で7－8分間焼いて完成です。
ソースをかけてお召し上がりください。