*あと1品に☆簡単ゴマ味噌にんじん*

Lily maman
Lily maman @lilymaman

にんじんオンリーでもささっと出来ます!
材料シンプル☆ 栄養◎
あと1品増やしたいときにどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
あと1品何か彩りが欲しくて急遽作りました。

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材料

2人分
  1. にんじん 中1本
  2. えのき(なくても可) 50g
  3. ひとつまみ
  4. 味噌 大さじ1
  5. すりゴマ(白) 大さじ2
  6. 1/4カップ

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、えのきは半分に切ってほぐしておく。

  2. 2

    小鍋にすりゴマ以外全部入れ、強火で点火。沸騰してきたらしっかりフタをして弱火で5分。

  3. 3

    フタを開け、すりゴマを入れ混ぜ合わせ、弱~中火で水分を軽く飛ばしながらにんじんが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

水分が足りなくてこげつきそうだったら、水を少々加えてください。

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Lily maman
Lily maman @lilymaman
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クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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