あと1品に！キャベツの胡麻和え
ロジーナ @cook_40028347
材料は３つだけ！あと1品欲しいときに、ささっとできる簡単胡麻和えです。
春キャベツのおいしい時期にぜひ！
このレシピの生い立ち
茹でキャベツをめんつゆと胡麻で食べていたのですが、だしの素を振って胡麻和えにしたところ、おいしくできたので。
あと1品に！キャベツの胡麻和え
材料は３つだけ！あと1品欲しいときに、ささっとできる簡単胡麻和えです。
春キャベツのおいしい時期にぜひ！
このレシピの生い立ち
茹でキャベツをめんつゆと胡麻で食べていたのですが、だしの素を振って胡麻和えにしたところ、おいしくできたので。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは適当な大きさに切って洗い、水けを切る。
-
- 2
フライパンにキャベツと、熱湯をキャベツが1/3つかるくらいまで入れ、蓋をして蒸し茹でにする。
-
- 3
強火で1分半茹で、火を切って蓋をしたまま1分半おく。
(春キャベツではなく普通のキャベツの場合、強火で2分、余熱で2分) - 4
キャベツをざるにあげて水をよく切ってボウルに入れ、まだ温かいうちにだしの素を混ぜる。
-
- 5
冷めると水分が出てくるので、軽く絞る。
(かたく絞ると味がなくなり、食感も悪くなるので、水分を切るくらいでよい。) -
- 6
味を見て、足りなければお好みでめんつゆなどで味を整え、胡麻を和えて出来上がり。
コツ・ポイント
■キャベツの甘味と栄養価を生かすために、鍋で
茹でるのではなくフライパンで蒸し茹でにします。
■手順5で水分を切るので、だしの素ははじめは濃い目に振ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 食べ過ぎ注意！餃子の皮で作る小籠包*
- 生姜の風味が◎簡単♪アサリの炊き込み御飯
- つる旨えのき×豚そぼろのバター醤油丼
- 大根ペロリ♡簡単和えるだけ♡旨うまサラダ
- 簡単★照り焼きつくね★遠足・お弁当に最適
- Roasted Lemon and Garlic Chicken
- Ray's' Asiago Penne Chicken Pasta
- Banana ice cream using only BANANAS!!
- Butterfinger Brownies
- spinach and pepper stuffed pork loin with parmesan potato wedges and mixed veggies
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19807927
