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韓国のすいとん スジェビ
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韓国のすいとん スジェビ-レシピのメイン写真

韓国のすいとん スジェビ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

キムチを入れたい気がしました。

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材料

  • だんご 食べたい量
  • 具材
  • ズッキーニ(半月切り) 1/3本
  • しいたけ(戻して)スライス 2枚
  • 白ねぎ(薄切り) 1本
  • 小玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  • 豆腐 150g
  • スープの材料
  • 水 720㏄
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • いりこ出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • 薄口醤油 小さじ2
  • ナンプラー 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 1g
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作り方

  1. 1

    お気に入りの市販の生だんご

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方1写真
  2. 2

    だんごを丸めつぶしておきます。

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方2写真
  3. 3

    出汁に具材を入れ加熱

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方3写真
  4. 4

    火が通る前にだんごを入れ

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、豆腐を入れ

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方5写真
  6. 6

    器に注ぎ、糸唐辛子を添え完成です。

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 韓国のすいとん スジェビ作り方7写真

コツ・ポイント

お砂糖を少し入れまろやかにしました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/07/24 20:53に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

すいとん しいたけ ズッキーニ 煮干 豆腐 小玉ねぎ 長ネギ

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