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和風ロール白菜
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和風ロール白菜-レシピのメイン写真

和風ロール白菜

MoePiー
MoePiー @cook_40066757

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材料

4人分
  • 白菜 8枚
  • 豚ひき肉 4~500g
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○酒 大さじ1
  • ○片栗粉 大さじ1・1/2
  • ●だし 3カップ
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を水で洗い、熱湯でしんなりするまで茹でる。長ネギと生姜をみじん切りにする。

  2. 2

    豚ひき肉にみじん切りにした長ネギと生姜、○の調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜ、8等分にする。

  3. 3

    茹でた白菜の水気をきり、芯を手前にして、肉をのせてくるりとひと巻きし、両端を内側に折り込み、最後までしっかりと巻く。

  4. 4

    巻いた白菜を、深めのフライパンに隙間なく詰め、●の調味料を入れて3~40分煮る。

    • 和風ロール白菜作り方4写真

コツ・ポイント

生姜1かけなければ、チューブの生姜でもOkです。
フライパンに隙間なく詰めるので、つまようじは不要です。

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MoePiー
MoePiー @cook_40066757
2010/02/04 03:02に公開
関西住み JKです♪まだまだ初心者ですが日々練習に励んでます主に”つくれぽ”更新ですが…レシピもいろいろ改良していきます♡
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 豚ひき肉 酒 しょうが 長ネギ

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