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水菜のガーリック炒め
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水菜のガーリック炒め-レシピのメイン写真

水菜のガーリック炒め

はっっぴ
はっっぴ @cook_40040059

水菜の風味とシャキシャキした歯ごたえをいかしたあっさりした炒め物です。
このレシピの生い立ち
水菜を手軽においしく食べたくて♪

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はっっぴ
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水菜の風味とシャキシャキした歯ごたえをいかしたあっさりした炒め物です。
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材料

4人分
  • 水菜 2束
  • しめじ 1パック
  • にんにく 1かけ
  • ベーコン 4~5枚
  • 塩 適宜
  • あらびき黒こしょう 適宜
  • しょうゆ 少々
  • オリーブ油 適宜
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作り方

  1. 1

    水菜は4㎝、ベーコンは2㎝くらいの長さに切ります。にんにくは薄切りにし、しめじはほぐしておきます。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りがでてきたら、ベーコンを入れて炒めます。

  3. 3

    しめじを入れてざっとまぜたら、水菜を入れてさっと炒めます。

  4. 4

    塩こしょうで味付けし、最後にしょうゆを少し鍋肌から入れて香り付けします。

  5. 5

    味見して、塩気が足りなければ、塩を足してください。少し濃いめの方がおいしいかも。出来上がり♪

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はっっぴ
はっっぴ @cook_40040059
2010/02/11 11:28に公開
料理の本やレシピをみるのが大好き♪ 甘いものを食べるのも大好き♪仕事から帰ったあとの晩ご飯作りは、時間との闘い!大学生の下の娘にときどき夕食を作ってもらえるのがうれしい今日この頃です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 シメジ ベーコン にんにく

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