水菜のガーリック炒め
水菜の風味とシャキシャキした歯ごたえをいかしたあっさりした炒め物です。
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水菜を手軽においしく食べたくて♪
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水菜は4㎝、ベーコンは2㎝くらいの長さに切ります。にんにくは薄切りにし、しめじはほぐしておきます。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りがでてきたら、ベーコンを入れて炒めます。
しめじを入れてざっとまぜたら、水菜を入れてさっと炒めます。
塩こしょうで味付けし、最後にしょうゆを少し鍋肌から入れて香り付けします。
味見して、塩気が足りなければ、塩を足してください。少し濃いめの方がおいしいかも。出来上がり♪
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