作業20分のチョコレートムース

Name: 作業20分のチョコレートムース
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビターチョコ 120ｇ; 卵 4個; グラニュー糖 90ｇ; 生クリーム 165ｃｃ; コアントロー 20ｃｃ

お子様にはお酒を控えてくださいね。
我が家の子供は平気でバクバク食べてます(笑)
このレシピの生い立ち
今日貧血気味でどうしてもチョコムースが食べたくなりました。

材料

5人分

バレンタインが結婚記念日なんですが、毎年同じケーキでは、、、と思い腕慣らしに作ってみました。ダイエットをしているので、豆乳タイプのナマクリームです。
コックリした濃厚さを出したければやはり動物性のクリームがいいですね。

2010/02/12 12:51に公開

フランス菓子が大好き。でもでも、オーソドックスなアメリカンテイストのどこか温かみのあるお菓子もとっても好きで、なんだかんだいつも今日は何作ろうって一人ニタニタ考えてます。

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