ソースの材料を各々混ぜる。

うにソース。塩うにが堅かったらレンジ弱で少し温めるとやわらかくなります。

味噌マヨソース。味噌によって塩分が違うのでお好みで調整。

たらこソース。大きさがまちまちなので適当に分量を変えてください。

こんな感じです。

いか天の片面にそれぞれのソースを塗りつける。魚焼きグリルかトースターで表面の水分が飛ぶ程度に炙る。画像は１袋分。

そのままでOKですが、お好みで青海苔、レモン、すりごま、一味、七味、黒胡椒などを振っても美味しくいただけます。

ソースが少し残ったのでご飯のうえに韓国海苔と一緒に乗せてブランチにしました。

昼からお酒を呑む会があったので、みなさんにも楽しんでもらいました。燗酒にぴったりでした。