アプリでひらく作り方
- 1
・薄力粉と抹茶を合わせておく。
・天板にシートをひいておく。 - 2
ボウルに卵白を入れ溶きほぐし砂糖を半分だけ入れハンドミキサーでツノができるまで泡立てメレンゲを作る。
-
- 3
別のボウルに卵黄と残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。ゴムベラに変えてサラダ油・お湯を加えその都度よく混ぜる。
- 4
粉類を加えてよく混ぜたらメレンゲの１/３を入れ混ぜる。残りのメレンゲを２回ぐらいに分けて入れゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
底の方も切るようによく混ぜたら
天板に生地を流し入れ
１８０度で１０分弱焼く。（焼き時間は様子みて） -
- 6
焼きあがったら熱いうちにラップをかぶせて冷まします。
あとはホイップクリームを作って巻いて出来上がり！ -
コツ・ポイント
・クッキングシートは両面使えてベタつかないものがお勧めします。（クックパーなど）
・材料を入れたらその都度よく混ぜること！
つくれぽ
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