明太子の中身を取り出しておく。
あさつきは小口切りにする。

あつあつご飯に明太子・あさつき・ゴマ・バター・醤油を入れて混ぜる。

②をにぎる。
ラップでにぎると手が汚れません。

そのままでもいいですが、トースターやフライパンで焼いても美味。