鶏ひき肉の和風ミートローフヽ(^o^)丿

Name: 鶏ひき肉の和風ミートローフヽ(^o^)丿
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉（もも） ２００ｇ; 溶き卵 Mサイズ1個位; パン粉（少しの水か牛乳に浸す） 4分の1カップ（自家製ならロールパン1個・パンの耳（6枚切り1枚分くらい）; A）酒・醤油 小さじ１; A）塩コショウ 少々; A）味噌 大さじ1; A)生姜すりおろし 小さじ1位; 玉葱みじん切り 4分の１（中）; 人参(みじん切り) 4分の1本（中）; 生もしくは干しシイタケ刻み 2個分; 三つ葉か（ネギ） 3分の1束（4分の1本）

ともたろうげんき @cook_40049685

お弁当に悩む＾＾；毎日たまには変わった物を入れたい・・生姜香る和風です。
このレシピの生い立ち
そろそろ新しいレシピにしないとお弁当が
ネタ切れ～(^_^;)・・鍋用に鶏ひきを買ったので試してみました。夜遅くまで起きてる受験生には体を冷やしてほしくない・・生姜有効活用です！

鶏ひき肉の和風ミートローフヽ(^o^)丿

ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

2人分

鶏ひき肉（もも）２００ｇ
溶き卵 Mサイズ1個位
パン粉（少しの水か牛乳に浸す） 4分の1カップ（自家製ならロールパン1個・パンの耳（6枚切り1枚分くらい）
A）酒・醤油小さじ１
A）塩コショウ少々
A）味噌大さじ1
A)生姜すりおろし小さじ1位
玉葱みじん切り 4分の１（中）
人参(みじん切り) 4分の1本（中）
生もしくは干しシイタケ刻み 2個分
三つ葉か（ネギ） 3分の1束（4分の1本）

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作り方

1

玉葱・人参・しいたけ・三つ葉（長ネギ）はみじん切りにしておく。
2

ボール（ビニール袋）にひき肉を入れて溶き卵、浸したパン粉、A)をすべて入れてよく練る。
3
２に残りの玉葱・人参・しいたけ・三つ葉（長ネギ)を入れてよく混ぜる。
4
クッキングシートに3を載せてかまぼこ型に成型し200度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

私は簡単＾＾にしたいのでいつもビニール袋です。
中で全部混ぜ混ぜしちゃいます♬
粘り気が出るまでよく揉むのが(＊≧▽≦）美味しくできるコツです。
オーブンがなければ　1度レンジでチン（2分位）してからフライパンで弱火で焼いても良いと思います

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2012/11/12 11:23に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

このレシピのキーワード

ねぎみつばにんじんもも牛乳酒ほししいたけとりひき肉味噌玉ねぎ

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