玉ねぎは薄いくし切り、マッシュルームは軸は四つ割、かさの部分は厚めにスライスする。

ニンニクは包丁の腹で叩いて、半分に割る。お肉は、大きく切っておく。

フライパンにアーモンドオイルを熱し、玉ねぎとマッシュルームの軸を炒める。玉ねぎが透明になったら、お肉を加える。