豚肉は一口大に切り、総合調味料をまぶしておきます。白菜は軸を切り、葉をばらばらにします。

長ネギは斜め切りし、しょうがは千切りをします。

白菜の葉の上に豚肉、長ネギ、しょうがを敷き、その上にまた白菜、その上に豚肉長ネギしょうが、を繰り返し敷きつめます。

上に平皿などの重しをのせ、蒸し器で20～30分蒸し上げます。

中華ソースの材料を全部合わせます。

材料に火が通ったら切り分けて中華ソースでいただきます。