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ポークピカタ-レシピのメイン写真

ポークピカタ

こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595

チーズ味が美味しい、ソースも甘いです。
このレシピの生い立ち
粉チーズの残りを使いきります。

チーズ味が美味しい、ソースも甘いです。
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こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595

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材料

2人分
  • 豚肉 2枚
  • 玉葱 50g
  • 青葱 10g
  • エノキ 40g
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★スープの素 1/2個
  • ★水 40cc
  • 小麦粉 大さじ1/2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 卵 1個
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は、叩いてから2つに切る。野菜は小さく切りそろえておく。

    • ポークピカタ作り方1写真
  2. 2

    ソースを作ります。バターを熱し、玉葱の色が変わるまで炒め、青葱・エノキを入れ、★の調味料を加え塩コショウで味を整える。

    • ポークピカタ作り方2写真
  3. 3

    衣を作ります。卵をわり、小麦粉・粉チーズを混ぜておきます。

    • ポークピカタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを熱し、薄く塩コショウした豚肉を軽く焼き、③の衣を入れて弱火で焼きあげる

    • ポークピカタ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛ってから、②のソースをかければ、OK!です。

    • ポークピカタ作り方5写真

コツ・ポイント

手間がかかるようですが、割と簡単ですよ。塩味控えめに。にんにくが好きなので焼くときに入れてます。

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こますむにだ
こますむにだ @cook_40039595
2010/02/12 00:37に公開
田舎のアジュンマ。食べること大好き人間。自分のレパートリーを広げるために・・・皆さんのレシピをいただきます。。
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このレシピのキーワード

ピカタ 豚肉 えのき バター 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ 青ネギ ケチャップ

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