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簡単★我が家のいもだんご★
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簡単★我が家のいもだんご★-レシピのメイン写真

簡単★我が家のいもだんご★

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

じゃがいもを使って簡単にだんご<いももち>を作りませんか?北海道からレシピを届けます。
このレシピの生い立ち
子供の時から食べていたいもだんご。分量を計って作りました。

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材料

いも団子10こ分
  • じゃがいも<今回はメークインを使用、何でもOK> 400g
  • 塩 小さじ1/3
  • 片栗粉 大さじ2と1/2
  • バター 20g
  • <焼く時>
  • バター 約20g
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、水につけてアクを抜き、ひたひたの水に塩をいれてやわらかくなるまで茹で、湯を捨て、水分を飛ばす。

  2. 2

    温かいうちにつぶし、バター片栗粉を入れ、混ぜる。<この時こねすぎない>小判型にしてバターで焼く

コツ・ポイント

じゃがいもはつぶしたら手で混ぜ合わせる。バターを入れて全体に混ざってから片栗粉をいれると良いでしょう。焼く時は中まで火が通るようにしっかりと焼いてね。

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kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
2010/02/11 12:48に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも バター メークイン

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