デコ・タルト・ショコラ（バレンタイン）
タルト・ショコラにおめかしデコしちゃいましたあ(^_-)-☆とっても可愛く出来たと思う。今年のバレンタインはこれできまり
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインの為に作りましたあ(^_-)-☆
今年はデコが流行りと聞き、作ってみましたあ。
デコ・タルト・ショコラ（バレンタイン）
タルト・ショコラにおめかしデコしちゃいましたあ(^_-)-☆とっても可愛く出来たと思う。今年のバレンタインはこれできまり
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインの為に作りましたあ(^_-)-☆
今年はデコが流行りと聞き、作ってみましたあ。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターを入れ常温で柔らかくしておき、粉糖を入れて、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜ合わせる。
- 2
１にほぐした卵を入れ、クリーム状になるまで混ぜる。
- 3
２に★を入れ混ぜ合わせる。生地がぽろぽろの状態になったら、手で練り合わせ、丸めてラップをして冷蔵庫で３時間寝かせる。
- 4
３の生地を４等分し丸める。クッキングシートの上で丸く型の大きさまでめん棒で伸ばす。
- 5
型に４の生地を敷き、めん棒を転がし余分な生地をカットする。生地にフォークで数か所さす。
- 6
５の生地の上にクッキングシートを敷き重しをのせ空焼きする。(重し皿、小鉢などでもOK)
※１８０℃で１５分焼く。 -
- 7
チョコレートを刻みボールに入れ、沸騰させた生クリームを２回に分け入れ混ぜ合わせる。
※中心から混ぜ空気を入れないように - 8
７にバターを小さく切って入れ混ぜ合わせる。
※冷めないうちに入れ混ぜて下さい。 - 9
６のタルトに８を流し、常温で３０分冷ます。
- 10
ハートの型を切り抜きココアパウダーをふりかけ、ハートの部分に粉糖をふりかる。まわりにデコして完成
-
- 11
９の上にパステルシュガーとひまわりチョコでデコします。
-
- 12
-
コツ・ポイント
チョコが固まらないうちにデコしちゃいましょう。！
めん棒で転がした時のはし生地でハート型が２個できます。
つくれぽ
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