牛乳deキャラメルクリーム♡
miimammy @cook_40066910
生クリームなしで牛乳で作るキャラメルクリームです♡お手軽に欲しいときにパパット作れちゃいます♬
このレシピの生い立ち
生クリームがない時キャラメルクリームがほしくて牛乳＋スキムミルクで作りました(*^o^*)
牛乳deキャラメルクリーム♡
生クリームなしで牛乳で作るキャラメルクリームです♡お手軽に欲しいときにパパット作れちゃいます♬
このレシピの生い立ち
生クリームがない時キャラメルクリームがほしくて牛乳＋スキムミルクで作りました(*^o^*)
作り方
- 1
鍋にグラニュー糖を入れて火にかけます。しばらくするとグラニュー糖が溶けてカラメルソースになります。
- 2
色がついてきたらちょっとかき混ぜて牛乳を入れます。※この時グラニュー糖が固まりますが気にせず煮詰めてね♡
- 3
固まりをほぐすように混ぜながら煮詰めてとろみがついてきたら火を止めて完成です♬
- 4
ココットや瓶などに入れ粗熱が取れたら冷蔵庫に♡
- 5
固くなったらレンジでチンしてコーヒーフレッシュ３個、スキムミルク大さじ１程入れて混ぜたらよりキャラメルに近づきます♡♡
コツ・ポイント
牛乳を入れたらちょっとグラニュー糖が固まりますが煮詰めたら溶けます(*´˘`*)♡ゴムベラで混ぜながら煮詰めて溶かしてください♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17633547
