水戻しナシの黒豆（圧力鍋使用）

Name: 水戻しナシの黒豆（圧力鍋使用）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 200ｇ; 水 800ｃｃ; 塩麹 大さじ１; 砂糖（三温糖・ざらめ・黒糖） 1/2カップ; しょうゆ 大さじ１

シワが入って、見栄えはよくないですが・・・黒豆が好きな家族用に簡単にできるレシピです。
このレシピの生い立ち
家族がみんな黒豆が好きなので、思い立ったらその日に食べられるよう、事前の水戻しを省いたレシピを考えました。
シワが入っていますが、キレイにできることもあります（＾＾；

材料

ポイントはありません。
圧力鍋は「活力鍋」です。

味は薄味です。
水に戻さないので、少し歯ごたえがありますが、蒸しパンなどに入れても甘すぎないので他の料理にも使いやすいと思います。
※私はパンに入れたりします。

れいこ。 @cook_40067663

2012/11/10 09:18に公開

お料理はヘタですが、娘と一緒にいろいろできたらいいなぁ。

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