市販のピザ生地で、簡単テリヤキチキンピザ
もっちん＆ディビッド @cook_40066733
照り焼きチキンがあったので、あとは家にあるもので作ったのですが、かなりおいしかったです。
日本のピザですね～。
このレシピの生い立ち
昔、ピザックという、超地元にしかないピザ屋さんのテリヤキチキンピザがとってもおいしかったのですが、今はもう無くなってしまったので、自分で作ってみました。
そしたら、おいしすぎて自分でびっくりしました。
市販のピザ生地で、簡単テリヤキチキンピザ
照り焼きチキンがあったので、あとは家にあるもので作ったのですが、かなりおいしかったです。
日本のピザですね～。
このレシピの生い立ち
昔、ピザックという、超地元にしかないピザ屋さんのテリヤキチキンピザがとってもおいしかったのですが、今はもう無くなってしまったので、自分で作ってみました。
そしたら、おいしすぎて自分でびっくりしました。
作り方
- 1
照り焼きチキンを作ります。
塩コショウした鶏肉を、砂糖、みりん、酒、しょうゆでマリネしてからフライパンで焼きます。 - 2
チキンにほぼ火が通ったら、スライスした玉ねぎも一緒に炒めます。
- 3
ピザ生地に、トマトソース、照り焼きチキン、スライスオニオン、ロケット、半分に切ったミニトマト、チーズを乗せます。
- 4
オーブンで焼きます。
市販のピザ生地に書いてある温度＆時間で。
焼きあがったら、マヨネーズをかけてできあがり！
コツ・ポイント
写真で使っている生地は、サンドライトマト味なので、トマトソースは不要でした。
マヨネーズが無いので、アイオリ（ガーリックマヨネーズ）を使いました。
仕上げに、刻み海苔をのせてもおいしいかも！
ミニトマトは、皮を上にして焼くと最高。
２００５年、料理ができないまま、ニュージーランド人でシェフで好き嫌い王のディビッドと結婚してしまい、それから毎日、夕食の内容に悩む毎日です。家族のために、おいしい和食も洋食も作れるようになりたい！と思い、日々、料理のレベルアップに励んでいます。ニュージーランドで見つけた、超おいしいレシピや、シェフのデビちゃんが作ってくれたカフェ飯、開発中の日本食レシピなどを紹介していきたいと思います。
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