大阪タマゴサンド

Name: 大阪タマゴサンド
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン ４枚; たまご ４コ; きゅうり 1/2コ; レタス ２枚; バター 少々; マヨネーズ 少々; 塩 少々; コショー 少々

亜細亜食堂 @cook_40039792

秘密のケンミンショーネタですが、子供の頃から慣れしたんでる大阪タマゴサンドのご紹介です！！

このレシピの生い立ち
関東のたまごサンドはゆで卵を細かく刻んでマヨネーズと合えてますね！

ゆで卵をスライスして乗せているタマゴサンドも見たことがあります。

西と東の食文化の違いってホントおもしろいですよね^^

秘密のケンミンショーネタですが、子供の頃から慣れしたんでる大阪タマゴサンドのご紹介です！！

このレシピの生い立ち
関東のたまごサンドはゆで卵を細かく刻んでマヨネーズと合えてますね！

ゆで卵をスライスして乗せているタマゴサンドも見たことがあります。

西と東の食文化の違いってホントおもしろいですよね^^

大阪タマゴサンド

亜細亜食堂 @cook_40039792

秘密のケンミンショーネタですが、子供の頃から慣れしたんでる大阪タマゴサンドのご紹介です！！

このレシピの生い立ち
関東のたまごサンドはゆで卵を細かく刻んでマヨネーズと合えてますね！

ゆで卵をスライスして乗せているタマゴサンドも見たことがあります。

西と東の食文化の違いってホントおもしろいですよね^^

秘密のケンミンショーネタですが、子供の頃から慣れしたんでる大阪タマゴサンドのご紹介です！！

このレシピの生い立ち
関東のたまごサンドはゆで卵を細かく刻んでマヨネーズと合えてますね！

ゆで卵をスライスして乗せているタマゴサンドも見たことがあります。

西と東の食文化の違いってホントおもしろいですよね^^

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材料

２人分

食パン４枚
たまご４コ
きゅうり 1/2コ
レタス２枚
バター少々
マヨネーズ少々
塩少々
コショー少々

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作り方

1

食パンは焼いても、そのままでもＯＫ！
バターとマヨネーズを薄く塗ります。
2

たまごに、塩コショーをしフライパンで半熟になるくらい火を通します。
3
①のパンに、ちぎりレタスときゅうりのスライスをひき、②をのせたら出来上がり

コツ・ポイント

・　たまごの中にマヨネーズを少量加えると、ふんわりと仕上がります！！

・　たまごは、半熟オムレツな感じでＯＫです！

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つくれぽ

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亜細亜食堂 @cook_40039792

2010/02/07 10:59に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

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