カボチャの種を取り皮を剥いて適当な大きさに切り、電子レンジで5分。

マッシャーで軽く潰し、バターを加えて混ぜ合わせ、電子レンジで2分。

泡だて器で潰しながら混ぜ、牛乳を加え、塩・ハチミツで調味する。

鍋に移し加熱する。皿に盛り、生クリームを好きなようにかける。