木綿豆腐は、なるたけ水切りをした方がお勧めです。時間がなかったらしなくても構いません。

最初に、麺棒であげさんを平べったくします。
麺棒をごろごろさせてください。あげから余分な油が出ます。

麺棒で平べったくしたら、包丁で切れ目を入れて、中を開きます。
※麺棒で平べったくすると、破れることなく綺麗に開けます。

ミンチと水切りをした木綿豆腐を混ぜ合わせます。
混ぜる前に、ごま油、塩コショウ、醤油、だしの素を加えてください。

４を３に詰め込んでいきます。
口を爪楊枝で止めたら、オーブントースターの天板にアルミホイルを引いて巾着を並べます。

オーブントースターで約４分ほど焼いてください。
※私の家では、９２０ｗで４分焼いています。

両面に狐色がついたら、完成です☆