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豆苗とほうれん草のナンプラー炒め
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豆苗とほうれん草のナンプラー炒め-レシピのメイン写真

豆苗とほうれん草のナンプラー炒め

ねこきりん
ねこきりん @cook_40058611

空芯菜で食べる味付けの豆苗バージョン!
大雑把ですいません。。
このレシピの生い立ち
空芯菜と同じ食感の豆苗で炒め物

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豆苗とほうれん草のナンプラー炒め

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空芯菜で食べる味付けの豆苗バージョン!
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材料

  • 豆苗 1パック
  • ほうれん草 好きなだけ
  • ベーコン(なければニンニク) わりと多めで
  • エリンギ 無くてもよし
  • オイスターソース 大さじ3~4
  • ナンプラー 少々
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は食べられる部分から切り、ざっと水洗い。
    ほうれん草は根を切りざっと水洗いし土をよく落とし、4センチ幅に切る。

  2. 2

    ベーコンの場合は油なし、にんにくの場合は油少量で香りがでるまで炒めたら野菜を投入。

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしたらオイスターソース、ナンプラーをいれて炒める。

  4. 4

    好みの濃さになったら塩こしょうで味を調え出来上がり!

コツ・ポイント

ほうれん草の堅さは好みで調節してください。
大雑把な味付けですが、オイスターソースでだいたいの料理はうまくいきます。
ナンプラーは入れすぎると、大変なことになりますのでご注意を。

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ねこきりん
ねこきりん @cook_40058611
2010/02/10 09:19に公開
みなさんのレシピを参考においしいごはんを旦那様に食べてもらえるよう日々奮闘中!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 エリンギ ベーコン ほうれん草 にんにく

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