●ブリオッシュ(チーズ)●
：anne： @cook_40050267
ふんわり軽くて、チーズの風味も楽しめるパンです。次の日でも柔らかいですよ。
このレシピの生い立ち
売っているものよりもう少し軽めのブリオッシュが食べたいなと思って^^
●ブリオッシュ(チーズ)●
ふんわり軽くて、チーズの風味も楽しめるパンです。次の日でも柔らかいですよ。
このレシピの生い立ち
売っているものよりもう少し軽めのブリオッシュが食べたいなと思って^^
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は人肌くらいに温める。
チーズ以外をHBにセット。「パン生地」コースで1次発酵までお任せ～ - 2
ベビーチーズは24等分(12等分×2こ)しておく。
生地を取りだして、24等分して丸める。布をかけて10分ベンチタイム。 - 3
チーズを包んで丸めなおして、型(今回はマフィン型を使いました)に3つずつ入れる。天板へ。
- 4
2次発酵
(ちなみに今回はオーブンの発酵機能35℃35分くらい)
オーブン180℃に予熱、てりたまして15分くらい焼く。 - 5
flan*さんの「ふわふわ♪薔薇のブリオッシュ」レシピID：18231239 を参考に成型しました～❤かわいい（*^_^*）
-
コツ・ポイント
チーズをINして丸めて焼くだけです♩
3つずつにしなくても、8～10等分して焼いてもおいしいです❤
つくれぽ
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