野菜は残り物でその時にあるものでＯＫＡＹ．漬かりにくい野菜は半分に切ったり1/4に切って下さい。＜1回食べる分の大きさに切って漬けると便利です。＞　色々な野菜を彩りよく盛り付けてサラダ感覚で食べられます。ズッキーニも良いです。