ポカポカ鶏団子スープ
野菜が大量なので2日は飲めます^^
生姜たっぷりなのでポカポカに~
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野菜の大量消費で^^
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大根・人参をいちょう切りにする。舞茸は子房に分けておく。ネギは厚めの斜め切りにする。
ひき肉に醤油・生姜をいれて混ぜる。
鍋に野菜・だしをいれて沸騰するまで煮る。アクをこまめにとってください。
沸騰したら醤油50と酒50を入れます。味が薄かったら塩などで調整。
2のひき肉団子を丸めて鍋に入れてみます。
最後に生姜を大匙3位入れちゃいます^^これで完成~♪
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