揚げない♪３種チーズのさつま芋コロッケ
piggy_yuina @cook_40050621
３種チーズとさつま芋の揚げないコロッケです！
見た目もかわいくて味も最高♪
このレシピの生い立ち
友達と秋の味覚を使って収穫祭をしたので、
大好きなさつま芋とチーズを合わせました！
揚げない♪３種チーズのさつま芋コロッケ
３種チーズとさつま芋の揚げないコロッケです！
見た目もかわいくて味も最高♪
このレシピの生い立ち
友達と秋の味覚を使って収穫祭をしたので、
大好きなさつま芋とチーズを合わせました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は丸ごと洗って、塗らしたキッチンペーパー⇒ラップに包んでレンジでチン！コツの※参照
- 2
ベビーチーズは細かくきり、クリームチーズは１ｃｍ角切りにしておきます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温め、パン粉もいれて茶色くなるまで炒ります。（これが完成の色になります）
- 4
さつま芋がやわらかくなったら皮ごと潰して、砂糖、塩コショウ、コンソメ、豆乳をいれてしっとりするまで混ぜます。
- 5
ベビーチーズをいれて全体に混ぜたら、コロッケ１個分の生地をとり、クリームチーズを真ん中にいれてころころと丸めます。
-
- 6
炒ったパン粉に粉チーズを混ぜます。タネを卵にくぐらせ、ぎゅっとパン粉チーズをつけます。
- 7
トースターで焦げない程度にカリっと温めたら完成！オーロラソースでどうぞ♪
コツ・ポイント
※時間がないときは500ｗで8分くらいですが、
余裕があれば低温200ｗまたは解凍モードで２０分くらいチンするとほっくほくになります！
チーズ好きなので色々いれてますが、お好みでＯＫです♪
パン粉なしの４の状態でも充分おいしいです！
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