たぷり青ネギタレのエビ唐揚げ
冷めてもとても美味しいので、おもてなしにも向いています。
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エビの赤、青ネギのコントラストが綺麗です。
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エビの赤、青ネギのコントラストが綺麗です。
エビは殻をむき背を開く。
にんにくショウガはみじん切り、万能ネギは小口切りにしておく。
フライパンにごま油をしき、唐辛子の輪切りとにんにくショウガを炒め、調味料を入れて一煮立ちさせる。
万能ネギを加えてボールに入れておく。
エビに片栗粉をまぶして揚げて、熱い状態でネギタレに入れる。
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