かぼちゃの種を取り、一口大に切り、レンジで加熱して火を通す

きゅうり薄切り、水菜を塩で揉んで、水気を絞る

潰したかぼちゃ、水切りをした野菜、ゆで卵をマヨネーズ、塩コショウで味付ける

生野菜を並べたお皿に、サラダをツリー型に置き、トマトを飾って完成です！