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さつまいもとかぶのポタージュ
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さつまいもとかぶのポタージュ-レシピのメイン写真

さつまいもとかぶのポタージュ

のんノエル
のんノエル @cook_40050539

さつまいもとかぶと豆乳で作るポタージュ
ほんのり甘くて美味しいですよ♪
たっぷり作れるのでおかわりできますｗ
このレシピの生い立ち
焼き芋やスイートポテトや大学芋に
飽きてしまってポタージュにしてみました

さつまいもとかぶと豆乳で作るポタージュ
ほんのり甘くて美味しいですよ♪
たっぷり作れるのでおかわりできますｗ
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焼き芋やスイートポテトや大学芋に
飽きてしまってポタージュにしてみました

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さつまいもとかぶのポタージュ

のんノエル
のんノエル @cook_40050539

さつまいもとかぶと豆乳で作るポタージュ
ほんのり甘くて美味しいですよ♪
たっぷり作れるのでおかわりできますｗ
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焼き芋やスイートポテトや大学芋に
飽きてしまってポタージュにしてみました

さつまいもとかぶと豆乳で作るポタージュ
ほんのり甘くて美味しいですよ♪
たっぷり作れるのでおかわりできますｗ
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焼き芋やスイートポテトや大学芋に
飽きてしまってポタージュにしてみました

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材料

6人分
  • さつまいも ３００ｇ
  • かぶ ２個
  • 玉ねぎ(中) １個
  • バター １０ｇ
  • 水 ８００ｃｃ
  • コンソメ(顆粒) １０ｇ
  • 豆乳または牛乳 ３００ｃｃ
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    さつまいもは半月切りにして水にさらす
    かぶとたまねぎは
    くし切りにする

  2. 2

    鍋にバターを入れ、たまねぎを炒めて
    しんなりしたら
    かぶとさつまいもと水とコンソメを入れて煮る

    • さつまいもとかぶのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    やわらかく煮えたら
    粗熱をとってから
    ミキサーにかける

    • さつまいもとかぶのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    ③を鍋に戻し、豆乳を加えて温める
    塩コショウで味を調えたらできあがり

    • さつまいもとかぶのポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありません
材料をやわらかく煮たら
ミキサーにかけるだけ♪

スープの浮き実はお好みで・・

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のんノエル
のんノエル @cook_40050539
2012/12/11 13:32に公開
我が家の定番料理♡普段は目分量で作ってますが・・娘に受け継いでほしいから分量を計ってレシピにしました♪私が母から受け継いだレシピも載せました。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぶ 豆乳 さつま芋 バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17634437
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