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ほうれん草のナムル
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ほうれん草のナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草のナムル

るる子
るる子 @cook_42936373

お浸しにごま油を入れたらナムル?松の実を入れてそれっぽく。
このレシピの生い立ち
普通の韓国のレシピでは、ごま油をもっと沢山使いますが、カロリーを抑えるためにごま油は風味付け程度に入れました。

お浸しにごま油を入れたらナムル?松の実を入れてそれっぽく。
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普通の韓国のレシピでは、ごま油をもっと沢山使いますが、カロリーを抑えるためにごま油は風味付け程度に入れました。

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るる子
るる子 @cook_42936373

お浸しにごま油を入れたらナムル?松の実を入れてそれっぽく。
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普通の韓国のレシピでは、ごま油をもっと沢山使いますが、カロリーを抑えるためにごま油は風味付け程度に入れました。

お浸しにごま油を入れたらナムル?松の実を入れてそれっぽく。
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普通の韓国のレシピでは、ごま油をもっと沢山使いますが、カロリーを抑えるためにごま油は風味付け程度に入れました。

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材料

3人分
  • ほうれん草 150g
  • 出汁 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • ごま油 小さじ1
  • 松の実 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でます。
    お湯をわかし、2株づつ30秒くらいで引き上げ水に取り、取り出します。

  2. 2

    ほうれん草を絞り、調味料で和えて出来上がりです。
    ※絞り過ぎに注意してください。

コツ・ポイント

ほうれん草の茹で方は、固めです。1度に1束茹でると天ぷらと同じで、お湯の温度が下がってしまうので、少しづつ茹でると美味しくシャキッと茹でられます。ほうれん草を絞る時、あまりきつく絞らないように。繊維が残り美味しくありません。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2012/12/11 13:30に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草

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