みそしゅうまい

みそしゅうまい

YURIKAEDE @cook_40059860

こどもも大好き簡単シュウマイ♪
このレシピの生い立ち
子供と大人の味付けに悩んでいるときに子供ﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしました。子供はそのまま食べれるように薄く下味がついているます。大人はポン酢と辛子で味を足して下さい。

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子供と大人の味付けに悩んでいるときに子供ﾚｼﾋﾟをｱﾚﾝｼﾞしました。子供はそのまま食べれるように薄く下味がついているます。大人はポン酢と辛子で味を足して下さい。

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材料

豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1個
片栗粉大1
シュウマイの皮 30枚
☆味噌大1
☆マヨネーズ大1
☆塩麹大1
☆しょうが汁(チューブ可) 小さじ1

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、布巾に包んで水気を絞り片栗粉をまぶす。
2

ひき肉に☆を全て加えてよく練り混ぜて、1をさらに加えて混ぜる。
3

シュウマイの皮で2を包む。
4

蒸し器で強火10分蒸す。
5

お好みでポン酢やからしをつけて食べます。
6
残った皮にチーズを包み揚げました。

コツ・ポイント

塩麹でお肉がふっくら仕上がります。

25'3'4更新：レンジ調理より蒸し器の方が美味しいので(当たり前ですが((笑)))作り方を蒸し器に変更しました。

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