ピリッと辛いかいわれ大根特有の辛みの成分は殺菌効果が。その他免疫力を高める働き等
身体にとても嬉しいスムージーです！

このレシピの生い立ち
96歳の母のために（もちろん自分にも）毎朝、青菜のスムージーを作っています。いろいろ青菜をかえてためしています。ベビーリーフといわれる若い葉の方がより栄養価が高い。なら大根葉よりカイワレの方が・・・辛いのが好きな大人向けができました。