いちごちゃんクッキー
かさちゃん @cook_40050753
イチゴパウダーを使って、甘酸っぱいくっきーです。
このレシピの生い立ち
同僚の結婚式用にレシピを考えました。
ハートは型抜きよりこのやり方が簡単です。
無駄もでませんよ。
甘酸っぱさが新婚さんにぴったり。
淳ちゃん、幸せになってね。
いちごちゃんクッキー
イチゴパウダーを使って、甘酸っぱいくっきーです。
このレシピの生い立ち
同僚の結婚式用にレシピを考えました。
ハートは型抜きよりこのやり方が簡単です。
無駄もでませんよ。
甘酸っぱさが新婚さんにぴったり。
淳ちゃん、幸せになってね。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し、砂糖を加え、ホイッパーで混ぜる。
-
- 2
ふわりとしてきたら、卵を４～５回に分けて加え混ぜる。エッセンスも一たらし加える。
- 3
色粉にほんの一滴の水を加え溶く。２に少しずつ混ぜ、ほんのりしたピンク色にする。
- 4
薄力粉とイチゴパウダーをくわえ、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 5
ラップで棒状にし、割りばしの角を使ってハートの形に整える。冷凍庫で１時間以上寝かす。
-
- 6
５ミリ厚にスライスし、天板に並べる。
１７０度のオーブンで１０～１３分焼く。
コツ・ポイント
ハートの形にはすぐにはならないかもしれません。
冷凍庫に入れて１５分くらいすると少し固まりますので、扱いやすくなります。
オーブン温度は低めで。ピンクの色が映えるように焼き色をあまりつけないようにしてください。
つくれぽ
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